在生活中,美食很多,但是对于孩子来说,我们觉得的美食,孩子不一定会喜欢,认为我们很烦,那么我们作为父母,就得想方设法的用各种办法,来让孩子喜欢上吃饭,不然的话,不好好吃饭,会影响孩子的正常发育,今天给大家带来两道好吃的菜,大多数孩子都很喜欢,给大家介绍一下,这两道菜,很适合孩子来吃,而且经常吃的话,孩子个长得快,大脑更聪明,一起来看看!这两道菜,要经常做给孩子吃,增长智力,个子长得快!
第一道:糖醋带鱼
带鱼主要的特点就是,肉很多刺很少,肉很好剔下来,所以很适合给孩子吃带鱼。带鱼含有很多维生素和矿物质,孩子多吃的话,可以促进骨骼发育,个子长快不再是问题,做成糖醋带鱼之后,孩子会更加喜欢吃,那个味道很符合孩子的口感,吃不到腥味,孩子喜欢极了!
先要将带鱼清洗干净以后,将尾巴去掉后,内脏也去掉,带鱼切成带鱼段,再将带鱼放在碗中,在里面放进姜丝,葱白,胡椒粉和料酒,拌均匀,这样可以去掉带鱼的腥味,腌制一会儿,腌制之后,在里面加淀粉,拌均匀后待用。现在准备料汁,碗中加入番茄酱,白糖,淀粉,生抽,米醋,清水,搅拌之后,就可以做起来了。锅中加入适量的油,烧热之后,将带鱼放在锅中炸制,一直翻身,要均匀受热,两面金黄的时候,捞出带鱼控油,锅中留点底油,将料汁放在锅中,调小火慢煮浓稠之后,将带鱼再次倒入锅中,翻炒一下,就能将带鱼盛出了。
第二道:花蛤蒸蛋
花蛤的营养很高,还有多种氨基酸,脂肪含量比较低,这个食物人体很好吸收,并且有大量的微量元素,孩子吃的话,可以提供钙质。而且这道菜和机蛋配合,机蛋本身就是很有营养的食物,营养物质就更加的丰富了,常吃对孩子的发育有好处,可以提高记忆力,大脑更加聪明。先要将花蛤中进行浸泡,里面加入淡盐水,花蛤的泥沙更容易释放。在碗中加入四个机蛋,打散之后,里面加入食盐,搅拌均匀,里面几点适量的清水,再次搅拌均匀。花蛤浸泡之后,再用盐搓洗一遍,锅里面加入适量清水,放生姜进去,将花蛤倒进去后,煮至花蛤壳张开,捞出花蛤,控干水分备用。将搅拌好的机蛋倒在花蛤中,蒸锅中倒入适量的凉水,上锅蒸制,蒸上五分钟。蒸制的时候,在碗中调料汁,碗中加入蒸鱼豉油和白糖,倒入一点凉开水,蛋蒸好后,将料汁倒进去,就可以了。
这两道菜,很适合孩子吃,都是比较清淡的,合孩子的口味,大家在家中可以尝试给孩子做的吃,不仅孩子吃的多,而且增长智力,个子长得快,大家快做起来!