肝脏作为我们身体重要的器官，对身体的新陈代谢起着重要的作用，肝脏主要的功能的就是帮助我们排出体内的毒素和垃圾，维持我们身体的正常运转。我们的肝脏其实非常脆弱，生活中饮食不当、经常熬夜、抽烟喝酒等不良习惯都会都肝脏造成或多或少的伤害。生活中我们应该加强对肝脏的保养，多吃一些养肝食物，保持肝脏的健康。
豌豆苗是天然的“养肝王”，现在这个时候，正是大量上市的季节。豌豆苗是一种营养价值非常高的一种蔬菜，含有大量的维生素、矿物质和胡萝卜素，常吃还能够提高身体免疫力，豌豆苗中显得胡萝卜素有养肝明目的功效。豌豆苗中还有大量的纤维素，能够帮助消化。豌豆苗有一种独特的清香，豌豆苗和豆腐天生一对，营养翻倍，养肝效果更佳。
豌豆苗和豆腐一起搭配，营养价值达到双高，此菜被誉为纯天然的“养肝王”，此菜富含大量的镁元素和叶绿素，能够保护你的肝脏，预防肝毒的蔓延，抵御肝脏疾病的发生，生活中多食一些豌豆苗，让你的肝脏越来越健康。
