高颜值的家常美食，赶紧学起来，作为年夜饭很不错
孜然腐竹四季豆
主料
腐竹、四季豆、胡萝卜、油、葱、姜、孜然、烧烤料、盐、蚝油、酱油、十三香、干椒
做法
四季豆去两端角根帝，抽出两边老丝。胡萝卜适量切片。
腐竹泡发好，四季豆、胡萝卜、腐竹一切倒入好锅里，炒一下，控干水分，多控一会。
锅里适量油，葱姜干椒爆锅。适量孜然，烧烤料一勺匙，炒香。
适量十三香，蚝油，酱油，腐竹四季豆胡萝卜一起倒入锅里翻炒，加入适量盐，炒好出锅
茄汁肉末豆腐
用料
豆腐、番茄一个、机胸肉100克、葱姜蒜生抽1勺、豆瓣酱1勺
做法
锅内烧热油，小火炒，加入姜蒜，豆瓣酱炒香。
依次加入机丁，生抽翻炒至机肉变SE。加入番茄翻炒。
加入豆腐大火翻炒片刻，关小火盖上锅盖煮5-8分钟，最近加少许盐收汁即可。
不需要加水，豆腐内部含水量高。
豆腐连同茄汁一起扒到米饭里，是不是很开胃下饭呐！
干煸杏鲍菇
用料：杏鲍菇3个、洋葱半个、食盐5克、胡椒粉少数、橄榄油1勺、生抽1/2勺
做法：
1、杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切丝；
2、不粘炒锅里加一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片双面都煸成微黄盛出；
3、将洋葱倒入锅内，煸出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；
4、加盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可。
