一般人在购买玉米的时候，除了看新鲜度，就是选自己喜欢的口味，玉米保存的时间会直接决定你购买哪一种以及购买的数量。
相对而言，糯玉米所含的淀粉要比甜玉米多，所以糯玉米保存的时间要比甜玉米更长，然而甜玉米更容易变质。
甜玉米香甜，糯玉米软糯
经常吃玉米的人应该知道这两种玉米在颜SE上就有很大的差异，在其他地方的差异也很大，首先就是口感，甜玉米吃起来比较的甜，水分含量比较的多，所以很多人更喜欢用来煲汤或者是炒菜。
但是糯玉米，吃起来比较的软糯，水分含量比较少，味道略有点大，口感却不错，所以这一种玉米大多的烹饪方式是水煮，蒸以及炒。
02“甜玉米”和“糯玉米”哪个升糖指数较高？一部分人或蒙在鼓里
