第三步:准备一口砂锅,并在砂锅里注入适量的清水,然后把泡好的红豆和炒过的薏米一起倒进砂锅里,盖上盖子,用大火煮至沸腾状态。
第四步:水开后揭开盖子,然后把淮山、茯苓和芡实也倒进砂锅里,再次煮沸后改小火继续炖煮约一个小时左右。淮山、茯苓和芡实都是有健脾的作用,和红豆、薏米一起煮,可以起到事半功倍的祛湿效果哦。
第五步:大约一个小时左右,可以看到红豆、薏米、芡实等食材都已经煮开花了,汤的颜SE也已经变成了暗红SE,这个时候就可以关火了。