制作所需材料:
土豆两个、淀粉(红薯淀粉/玉米淀粉)100克、青红椒各一个、蚝油适量、生抽适量、食盐适量
制作步骤如下:
第一步:将土豆去皮,清洗干净后切薄片备用。
第二步:将切好的土豆片放入蒸锅中蒸熟。(想要熟得快一点,就把土豆片切薄一点再蒸)
第三步:将蒸好的土豆片压成泥,不要有大颗粒。(压的时候要趁热压,凉了就不好压了)