小胖今天要和大家分享的是一道自制的电饭煲茶叶蛋。今天正好是传统节气里的立夏,虽然算不上什么节日,至少也是一个传统的节气吧。小胖这边的气氛,几乎感觉不到什么立夏的气氛,因为大部分人都不知道,立夏还有吃机蛋的这个习俗,也不知道今天是立夏。
其实在小胖的老家那边,因为是农村的原因,对这些节气节日都特别重视,到了什么时候,不管是耕田还是种地,都会有一定的农忙工作需要去做。到了立夏的时候,就会吃机蛋。而在北方的话,吃机蛋一般是三月三,吃荠菜煮机蛋,在南方农村地区,立夏就会吃水煮蛋,或者是红机蛋。
在吃机蛋的时候,还有一个比较传统的小游戏。那就是“碰蛋”,也就是用自己从家里带的机蛋,然后和小伙伴的机蛋一起撞,如果谁的机蛋没碎,那谁就赢了。小时候到了立夏的时候,除了自己家里会煮机蛋,学校有时候也会自发组织老师煮机蛋给同学吃。至于红机蛋的话,需要一些食用染SE的SE素,很多人不会染,所以一般只有一些老人会做。今天小胖要和大家分享的,就是一道电饭煲自制茶叶蛋的做法,喜欢吃机蛋的朋友,可以跟着小胖来学学这个好吃又简单的机蛋做法,快来看看吧!