干豆角烧五花肉，干香无比，特别是吸足了肉汁之后，更是浓郁，拌米饭，卷烙饼，都超级下饭哪！干豆角是自家晾晒的。大量新鲜扁豆上市后，择去边筋，焯水后放在笸箩里晒干，然后入袋中封存。这样在随后的日子里，想吃就泡一把。自家做的干净，而且经济实惠。
原料：五花肉、干豆角、植物油、冰糖、大蒜、八角、红烧酱油、盐、白酒。
做法步骤：
第1步、干豆角清洗干净后，凉水中泡软待用
第2步、带皮五花肉清洗干净后，切成小块，大小随意，小块更易熟
