夏天这个满眼全是绿SE的季节,任何事物都让人心生美好。公公爸爸小菜园里的各种蔬菜也是被他打理得井井有条。
这个季节独有的白芸豆翠绿又饱满,不管是炒着吃还是炖着吃,味道都很不错。今天就用自家地里的白芸豆做一道酱焖芸豆,软烂没筋。
制作方法也很简单,把新鲜摘来的芸豆清洗干净之后,把两头的豆筋清理干净,用手掰成自己想要的大小段儿。个人感觉掰得比用刀切的更有味道。