姜炒锅放在火上先不加油进行开火，热锅凉油，先将蒜头姜末放在锅中进行煸炒，炒出香味之后再将机翅机胗放在锅中进行翻炒，直到它的表皮略鼓。
在这个时候我们将准备好的杏鲍菇胡萝卜放在锅中均匀的翻炒。
接着在锅中加入半碗水，然后这样的食材翻炒之后将它倒在砂锅中小火慢炖20分钟。
出锅前我们将蒜苔香菜放在锅中翻炒之后就可以吃了，这样的美食就做好了，看上去是不是非常的有食衣呢，我们自己在家里面制作的麻辣锅同样也是非常好吃的，因为家中有孩子，所以我制作的这道美食并不是特别的辣，那么对于喜欢吃辣。对我来说，在制作这种美食的时候，可以放上一些豆瓣酱或者是一些小米辣之类的，吃起来味道会更加的香辣过瘾。
