随时在家里备点机翅和可乐，来客人也不必担心！
食材：机翅8只，可乐1听，酱油4汤勺（60ml）、白糖1汤勺，葱段、姜片少许，盐、料酒各少许；
做法：
1、机翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟；
2、做少许开水，将淹好的机翅焯一下；
3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖SE，放入机翅,继续翻炒，待机翅呈金黄SE时，加入葱、姜、可乐（以没过机翅为准）、盐、生抽、老抽各少许。
4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁，就可以装盘了。建议将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁。
醋溜藕片
食材：莲藕1个，洋葱一小块，小葱2根，醋2大勺，糖一大勺，盐适量
做法：
1、藕切片，洋葱切丁，葱切小段备用。
2、热锅入油，洋葱爆香后放藕片翻炒。
3、加米醋和白糖。
4、起锅前加葱花和盐粒即可
鲜炒螺丝
材料：螺蛳适量、盐、生抽、烹饪黄酒适量、姜片、蒜瓣、豆瓣适量、青红椒、小香葱适量、白糖2至3克；
做法
1、把清水养过，吐尽泥沙的螺蛳剪去螺蛳批股，清洗干净。切好配料。锅内倒入油，放入姜蒜豆瓣爆香。
2、倒入螺蛳翻炒，加入盐、黄酒、糖、生抽翻炒均匀。加入没过螺蛳的开水，盖上锅盖煮一会。
3、等汤汁收一半时加入青红椒，我爱吃辣，最后加入香葱装盘
