【烹饪食材】：翅中10个、灯笼椒1小把、火锅底料一袋、花椒适量、麻椒适量、大蒜适量、生姜适量、配菜（木耳、菜花、芹菜、洋葱、金针菇）各适量、食用油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好10个翅中，然后清洗干净之后在表面改上几道，这样更好入味，然后加入料酒、适量的盐和少许的生抽腌制半个小时以上的时间。
2、将所有的配菜全部准备好，干木耳需要提前用清水浸泡，直到完全泡开了之后再草作，芹菜洗干净切成段。洋葱去皮之后切成小块、花菜洗干净然后切成小块，金针菇洗干净然后撕成小朵，大蒜切片，生姜切片，这里面的配菜大家可以灵活掌握，添加自己喜欢吃的蔬菜就可以了。
3、木耳和花菜都需要焯水，时间也不用太长，大约是需要3分钟就可以了，然后将木耳和花菜捞出来。
