对灌汤包的眷恋还是上学时候,那时候感觉如果每天能吃到一屉灌汤包加炒肝,觉得生活那么美妙。后来自己会包包子了,发面那种,琢磨着灌汤包也做做试试。某天看到诗心的方子,感觉不错,是懒人版的灌汤包,不需要擀皮,包出来皮薄馅大,特别好,馋到了一些人。
原料:猪肉、胡萝卜、水发木耳、水淀粉、包子饺子调料、料酒、盐、植物油、饺子皮、葱、姜、肉皮冻、生抽、香油、机经。
做法步骤:
第1步、备齐所需要原料
第2步、肉切碎,葱姜也一起切碎
第3步、放入所有调料,搅拌匀匀