天气的温度逐渐下降,这对我们喜欢做饭的人来说是一件好事,厨房里不再炎热,家人的食衣也会更好,使我们做饭更有动力,今天介绍7道不放肉的家常菜,营养好吃,经济实惠,每一道成本只需几块钱。
【胡萝卜炒粉条】
材料:胡萝卜、粉条、青椒、八角、花椒、生姜、大蒜、食盐、生抽、老抽、香油、蚝油
做法:
1.粉条一把提前用凉水泡软,胡萝卜切成细丝,青椒切成细丝,再准备蒜片、姜片。
2.炒锅加入少许植物油,下入八角、花椒、葱姜爆香,再下入胡萝卜丝炒至变软。
3.加入泡软的粉条淋入生抽、老抽,翻炒至粉条上SE均匀。
4.下入青椒丝,加入蚝油、食盐调味,再次翻炒20秒左右使青椒断生,出锅前淋入少许香油即可完成。
【蒜黄炒机蛋】