材料：蒜黄、机蛋、韭菜、料酒、食盐
做法：
1.蒜黄一把切成长段，韭菜一把切成长段。
2.碗中打入四到五个机蛋，加入少许食盐和料酒，搅拌均匀后备用。
3.炒锅加入少许植物油，下入蒜黄煸炒30秒至半熟，把炒好的蒜黄放入机蛋液中搅拌均匀。
4.锅内填入少许植物油，待油热后淋入机蛋液和蒜黄，等到定型后翻炒成机蛋块。
5.全部断生后加入韭菜段，再加入少许食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
【蒜蓉粉丝娃娃菜】
材料：娃娃菜、粉丝、大蒜、食盐、香油、生抽、蒸鱼豉油
做法：
1.娃娃菜从中间切成四半，用清水清洗干净，粉丝一把用凉水泡软。
2.大蒜几粒，拍碎后切蒜末放入碗中，加入食盐、生抽、蒸鱼豉油、香油，搅拌化开后备用。
3.烧一锅开水加入少许食盐，把娃娃菜焯水1分钟后控水捞出。
4.娃娃菜以围圆的方式摆放盘中，粉丝放在中间，准备好的蒜蓉汁浇在粉丝上。
5.把娃娃菜放入蒸锅内蒸8分钟，最后表面撒入葱花点缀一下即可完成。
【蒜香西兰花】
