在清汤在或水内调入盐、味经、辣椒油、醋、蒸鱼豉油、白糖、蚝油、葱、姜调匀，浇在北极贝上即成。
特点：鲜咸味美，SE泽园丽。
菠菜拌扇贝
准备食材：
菠菜200克、扇贝400克、盐、味经、老醋、辣椒油、剁椒、香油。
制作方法：
1、
将扇贝洗净，煮熟取肉。菠菜洗净切段，用开水焯烫过凉，挤净水分备用。
2、
将扇贝用盐、味经、老醋、辣椒油、剁椒、味经腌渍3分钟，加人菠菜，调人香油拌匀，装盘即成。喜欢也可放些香菜段
特点：做法简单，荤素搭配，营养味美。
老醋蜇头
准备食材：
海蜇头400克、土豆片30克、黄瓜20克、盐、味经、蒜泥、白糖、酱油、老陈醋、香油。
制作方法：
1、
将海蜇头泡去盐分洗净。黄瓜洗净，土豆去皮分别切成片备用。
2、
