想要家人身体更健康，首先一日三餐要吃好，受到地域的影响，每个地区的口味习惯都不相同当然也有些地区，比如南方喜欢吃甜，而北方喜欢吃辣，各有各的味道，即便看上去很美味。但是也有很多朋友比较喜欢在家做菜，既美味有卫生，吃的也安心。
今天小编给大家分享一道美食——【黄酒焖鸭】
主料：老鸭1只；黄酒半碗。
配料：花生油40克；盐3克；生抽15克；蚝油15克；红烧酱油15克；冰糖15克。八角3个；香叶3片；干辣椒3个；桂皮1块；草果1个。生姜两块；香葱两根；料酒20克。
第一步：准备一只老鸭，处理干净后，剁成小块。现在鸭肉挺便宜的，一只老鸭还不到50元，比吃猪肉划算多了。
第二步：把鸭肉冷水下锅，加入姜块、葱结、料酒焯水10分钟，再捞起冲洗干净浮末，控干水分备用。
第三步：把配料准备好，黄酒也可以用啤酒代替，不喜欢吃辣的朋友们，可以去掉干辣椒。
第四步：起油锅，放入姜片、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒炒香，再放入鸭肉爆炒一会。
第五步：放入冰糖、黄酒、红烧酱油、生抽、蚝油翻炒均匀。
第六步：把鸭肉倒入砂锅里，倒入两三碗热开水，中火炖煮1个小时。
第七步：最后加入盐翻拌均匀，收干一点汤汁，即可出锅享用。
健康的饮食对我们的身体健康固然重要，享受美食的同时，更应该注重我们的身体健康。但是想要拥有健康的身体，而且要身材完美，不能仅仅只依靠饮食来调理。日常生活中，更应该从一些小事做起，比如每天坚持半小时或者一小时的锻炼，其次，要养成良好的生活习惯，合理安排作息时间等等，这都是为我们能拥有健康的身体打基础，只有这样身体才能更加健康。
