食材
糯米700克、鲜粽叶1包、五花肉500克
做法
1.糯米洗净,用水浸泡3-4小时,米和水的比例为一比二。这样泡出来的糯米,做成粽子有光泽,口感黏度适中,经而不烂。
2.糯米控干水分,加入1勺生抽、2勺老抽、半勺盐泡翻拌几次,让汤汁能充分吸收