夏季天气闷热，温度高，相信大家在家吃清淡的食物已经吃腻了，对肉的渴望已经很深了，不用担心，今天小编就来给大家推荐一道荤菜。这道菜就是白切机。
白切机又叫做白斩机，是广东的一道传统特SE佳肴，外形美观，皮黄肉嫩，肥而不腻，营养滋补，吃着鲜味十足，让人馋得直流口水，做法也是十分简单，不加任何调料品，直接白水煮成，简单方便，保持了肉质的原汁原味以及营养价值，吃着美味无比。
当然，这道菜是大有学问的，虽然做法是比较简单的，但制作过程也是需要一定的技巧，稍微不注意的话，就会将机肉煮的又老又柴，或者出现一些没有煮熟的请况。喜欢吃白切机的朋友们，今天可以好好跟着小编学习一下了，在家就可以轻松做好，再也不用去外面买着吃了！
白切机别再直接下锅煮，20年大厨教你2招，机肉嫩滑爽口，吃不腻！具体做法以及细节如下：
