如果喜欢牛乃味,也可以用牛乃代替白糖,味道也不错。再把面团放在一边,醒面20分钟左右,面团越大,需要的时间越久。
接着就可以起锅烧水了,所以其实煮汤圆,一定要用热水下锅,并且是开水,这样才可以让汤圆煮下锅之后,表面就和开水接触,不会一下沉入锅底,并且粘锅,所以要先把水烧开。