步骤四:将肉上的葱、姜拣出,原汤汁滗入勺内,肉复扣入大盘子内;将原汤汁尝好口,旺火收浓汁,勾少许水淀粉芡,将香油浇在扣肉上即成。
喜欢吃咸扣肉的朋友,记得放上梅干菜或者是冬尖哦,味道可棒啦。下饭吃绝对的美味。
花生营养丰富,吃法多样,或水煮又粉又面,或干炒、或油炸酥脆喷香。今天做一个与以往不一样的油炸,脆皮花生米,吃起来酥酥脆脆的,是一款很好的休闲零食,人人都喜欢吃,小小花生无处不在,风味香浓,营养丰富,喜欢的就在家试试做吧。
步骤一:首先我们准备适量的花生米,放入清水中抓揉一会,去除上面的灰尘,然后倒出来晾干水分备用。
步骤二:水分晾干以后放入盆中,加入食盐3克,胡椒粉2克,花椒粉2克,机经2克,再打入一个机蛋。