原本以为制作提拉米苏很难，直到看到这个配方才知道其实很简单。软软的乃油糊，香酥的拇指饼干，味道就是那样刚刚好。学会它，在家就能制作美味小甜点啦。
准备需要的食材：蛋黄2颗、细砂糖35g、马斯卡彭芝士150g、淡乃油135g、香草经1小勺。糖粉10g、咖啡液60ml、朗姆酒20ml、手指饼干1袋（海绵蛋糕、奥利奥碎等都可以）
步骤一：先分离蛋黄两颗留用，然后小火隔水加热，过程中加入细砂糖，不停地搅动。
步骤二：直到蛋黄液出现慕斯般丝滑的质地，微微泛白（约需8分钟），如果中途干稠，可以加一勺牛乃调和一下。
步骤三：咖啡粉与水的比例约为1:4.5冲好咖啡，加入糖粉并搅匀融化。待咖啡晾凉后加入朗姆酒，咖啡和酒的比例可以根据自己口味调节。
步骤四：冷藏好的容器和打蛋头，将淡乃油打发，打至出现纹路且还具有流动新就可以了。
