白桃乌龙茶可以换成红茶，绿茶，茉莉花茶或者其他任意口味的茶叶，泡的茶水不要太浓烈，会有茶的涩味。
第三步：泡好的白桃乌龙茶倒进小锅里，茶水的分量大概只有500克了，这个时候加入白凉粉，先加白凉粉是为了煮凉粉的时候没有结团的颗粒物。茶水和白凉粉的冲调比例是25比1，茶水越多，做出来的茶冻就越软，反过来茶水少了，茶冻就偏硬一些。
第四步：按照口味加入白砂糖，龙宝这里加的糖比较少，后面还要加牛乃，口味偏甜的朋友可以多加一些糖，或者是在喝的时候加点炼Ru、蜂蜜都可以。
