好吃又好看的芋泥馅食材,紫SE是非常好看的颜SE。这里用自制的紫薯芋泥来制作简单的芋泥酥,吃着味道可棒啦,制作超级的简单呢。喜欢吃芋泥酥那就赶紧试试吧。
准备需要的食材:蛋挞皮6个、自制芋泥馅儿、蛋黄1个、黑芝麻少许。
步骤一:蛋挞皮去掉外面的锡纸,放置室内解冻一下。解冻的蛋挞皮,用手将边缘捏一捏,变软,放入一小勺芋泥馅儿
步骤二:两边对折捏紧,放在铺油纸的烤盘中。表面刷蛋黄液,撒一点黑芝麻,也可以划两三刀。
步骤三:放在预热好的烤箱中层,上下管200度,烤13分钟即可,表面金黄就可以了,我烤的时间长了几分钟,然后芋泥馅儿漏出来一部分,在烤的时候守着烤箱看,只要皮熟就可以啦。
紫薯芋泥的制作:去皮芋头350g、去皮紫薯150g、牛乃120g、炼Ru70g、淡味黄油20g。