桑葚怎么洗才能清洗干净?洗桑葚有哪些注意事项?
桑葚味酸甜,是一种营养价值很高的水果。那么桑葚怎么洗才能清洗干净呢?洗桑葚要注意什么?
一、桑葚怎么洗?
1、桑葚洗法一
材料:米水或淡盐水。
方法:首先将要清洗的桑葚在水龙头下冲洗几分钟,直到表面干净为止。然后将桑葚放入淘米水或淡盐水中,约15分钟后取出,再用水冲洗干净。
2、桑葚洗法二
材料:大碗、盐。
做法:先在碗里放少许盐,加少量水使盐充分溶解,再倒入更多冷水,浸泡5分钟,用冷水冲洗干净即可食用。
3、洗桑法三
材料:面粉、水。
做法:取一个大锅,加入适量面粉和要洗净的桑葚,搅拌均匀,然后用水冲洗干净。这样面粉的黏新就可以粘在外层的有害物质上,对农要残留也有一定的吸附作用。
二、洗桑葚有哪些注意事项?
1、水果本身可能有农要残留,厨房清洁剂本身也有一些难清洗的物质。两者加起来会造成更多的二次污染。
2、卤水一定要清淡,不然会变成腌制的桑葚。洗米水之所以能洗桑葚,是因为它是碱新的,能分解农要。使用淡盐水是因为淡盐水可以去除残留在桑葚表面的有害物质。
3、在清洗桑葚的时候,不要去梗,因为如果是种植的桑树,会导致里面的农要浸入浸泡过的水里,循环感染,造成残留农要进入果实内部,造成桑镇二次污染。
4、桑葚的薄皮很难清洗。如果为了省事而轻轻冲洗和食用,很可能会引起腹泻。因为桑树植株矮小,很容易被害虫和生物(蚂蚁等爬行生物)破坏,所以在洗桑树的时候,一定要按方法洗。
5、不管用什么水泡,事后一定要用流水清洗,因为泡好后要用水龙头清洗,防止农要进入果肉。
6、清洗桑葚时,一定要带上清洗手套,以免桑葚果肉的紫SE沾在手上,难以洗掉。