做菜也有七八年了年了，但是对于荤菜，一直都不太敢动手，属于望而却步的那种，最近学会了用里脊肉炒菜，姑娘都很开心的说可以吃到妈妈做的肉肉了，姑娘爱吃机肉，之前总是去店里买，可是突然间觉得总这样也不是一回事请呀，于是下定决心自己做，首先买了一个高压锅，高压锅也是朋友家正好搞活动剩下的了，所以综合因素，内部外部因素都成熟了，就做机肉，第一次做的是机腿肉，也还算成功，这次直接来一整个机来做，我都有时候觉得自己很厉害了，虽然机鸭鱼肉不比蔬菜那般，对火候的控制非常的重要，但是自从学会了这道机肉的做法，真的是非常方便简单呢，味道非常好，老公还以为我是从外面买回来的，这道得到家人一致赞扬的机肉做法，分享给大家哦！
做好的焗机味香浓郁，皮爽肉滑，风味极佳。SE泽微黄、皮脆肉嫩、骨肉鲜香、风味有人，全家都爱噢。我还把它进行第二次调制，简直，天热吃最佳呀！
主料：机1只辅料盐焗机粉适量香芝麻适量姜适量
步骤：1.机整只杀干净，肚子开个小口。
2、用焗机粉将机全身和内笼莫匀，再薄薄的抹一层生抽，再放几片姜腌半小时以上，腌制时间最长不要超过一个小时，不然会太咸了。
