因为我能吃辣，所以比较喜欢川菜，对待川菜的态度，要比对待其他菜系或者小吃好太多了！
其中最爱吃的一道菜，就是蒜泥白肉了。蒜泥白肉算的上是川菜中的一绝！
对于蒜泥白肉最初的记忆，要回到我的学生时代了。
记得那时和同学们聚会，最喜欢去“川菜一条街“，蒜泥白肉是必点菜，价格便宜量又足！
今天小编教你在家做蒜泥白肉，保证好吃的让你停不下来！
带皮五花肉切成条状，放入锅中加水盐少许，煮半小时！
然后把五花肉捞出来，放在案板上，切成薄片。
