在如今的生活中,喝酒已经成为了人们休闲、聚会必备的一种饮食方式了,而且在中国人的酒桌上,人们是不可能光喝酒的,一般都会准备好几道清爽可口的下酒菜,这四样下酒菜我相信大家一定在喝酒的时候都吃过!
酱牛肉
酱牛肉也是很多人喝酒必备的一种下酒菜,毕竟肉食吃起来更加过瘾,而这种酱牛肉就是把大块牛肉在卤汁中炖煮入味软烂,然后切成薄片就可以吃了,吃起来不仅肉香十足,而且也非常有嚼劲。
炸花生米
炸花生米应该是中国最经典、传统的一道下酒菜美食,而且它的做法也非常简单,就是把花生米炸制酥脆,等它稍微冷却之后,洒上一些食盐,吃起来真的非常咸香酥脆,越吃越上瘾。
凉拌猪耳朵
凉拌猪耳朵虽然是一道肉菜,但它吃起来却非常清爽,因为猪耳朵本身吃起来就非常鲜美爽脆,再搭配上大蒜、辣椒、香菜等调料搅拌均匀后,吃起来真的特别鲜美清爽,用来下酒真的非常好吃。