水煮花生可以说是夏日里，路边摊上最畅销的下酒小吃了，每到夏天傍晚的时候，很多人总喜欢三五成群，结伴来到路边的大排档，磕着花生，喝着啤酒，聊着八卦，这大概就是夏日里大家最常做的事吧。这不，最近世界杯球赛火热，大排档的花生卖的也更是火热了，因为大家都爱买它回去，当做熬夜看球的下酒小吃，有时候去晚了，还买不到水煮花生，不过啊，对我来说买不到也没啥关系，因为我可以自己做啊，虽然洗花生麻烦了些，但是自己做得更健康、更划算，而且味道也更赞。
其实在家自己做水煮花生并不难，除了洗花生的时候是真的麻烦了些，剩下的制作过程别提多简单了，可以说连小孩子看了都能学会做，一般我看很多人制作水煮花生的时候，都只是加了盐和香料而已，虽然这样做，味道也不错，但是如果要想做得更好吃，那你还得加点它，教你一招，水煮花生加点白酒一起煮，成品味道大不同，不用担心有酒经，煮的时候会挥发掉，花生加点它来煮，味道真的更加赞。我老公最爱的下酒小吃，每次做2斤，他都能一人吃掉1斤多，简直服了他。
如果你也爱吃水煮花生的话，赶紧别再外面买来吃了，不如试试我这个做法，味道真的棒极了。世界杯熬夜看球，用它当夜宵，真的特别合适哦
材料：新鲜花生500克、桂皮一块、八角3个、干辣椒适量、盐10克、冰糖少许、胡椒粉适量、白酒1勺、陈醋几滴
