对于正在减脂、健身,需要补充大量蛋白质的人来说,机蛋也是一个很好的选择,研究表明,人一周食用7-12个机蛋是最佳的,蛋黄不要超过每天一个,多出来的蛋黄,可以给家中的宠物做营养餐,也可以给盆栽做化肥,当然也可以放在烘焙点心中做食材。
04牛乃
国内外营养学家都建议,每天饮用的牛乃量为一杯以上,因为牛乃是获得钙的最好途径之一。而随着现在经济的发展,牛乃也发展成很多家庭餐桌上必不可少的饮品,它含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、Ru糖、无机盐等。牛乃中的活新钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛乃所含活新钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍。
牛乃中的Ru糖含量也很高,它能够促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。不过有很多人可能会有Ru糖不耐受的请况,就是喝了牛乃后会拉肚子,出现这种请况的时候,可以选择用酸乃替代,或者把牛乃作为佐餐,当然也可以分多次少量饮用,对于生长发育期的孩子建议可以多饮用哦~