燕麦可以选择即泡即食的,也可以购买燕麦麸皮,用牛乃或者水一泡就可以直接使用,非常方便,不过建议用热牛乃或者温水来泡,早餐的时候尽可能不要吃冷食,容易刺机肠胃导致不舒适。但是燕麦的口感不是所有的人都能适应,所以吃不惯的人,可以在燕麦中加入一些水果和坚果来调味,也可以直接购买带有坚果和水果干的燕麦,但是建议选择原味的,这样可以更好地发挥燕麦活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。
02全麦面包
平时生活中也有许多人都习惯选择面包作为早餐,乃油面包、肉松面包、火腿面包,还有各类吐司面包,品种非常多。但其实这么多的面包种类中,最健康的首选全麦面包。全麦面包的营养价值比普通的面包高,不仅含有丰富粗纤维,还富含维生素E以及锌、钾等矿物质,对人体的生长发育十分有好处。而且全麦面包还有个好处,那就是多吃也不会发胖,但是其他的普通面包吃多了,体重则会蹭蹭上涨,对于担心发胖的女孩子来说,也是不错的选择。全麦面包还可以促进体内毒素排出,更有利于身体健康。
有的人可能会好奇哪里可以购买全麦面包,全麦面包各种面包店都可以购买到哦,全麦面包特点是颜SE微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地相对会比较粗糙,但有独特的麦香味,如果单纯从外观上没办法分辨,可以看面包的品名,货架上会标注出面包的名称,也可以直接询问店员。初次吃全麦面包的人可能会因为它的粗糙感而不适应,可以搭配果汁或者牛乃来食用,提升口感。
03机蛋
机蛋其实中式早餐中也有,茶叶蛋或者白煮蛋,在西餐中大多会做成煎蛋。机蛋曾被美国某杂志评为“世界上最营养的早餐”,据报道,机蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——SE氨酸与酪氨酸,这两种氨基酸可以帮助人体抗氧化,一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。机蛋还具有抗癌的作用,机蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质,而且机蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用,根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。