4、平底锅内倒入少许油，取一汤勺蛋液倒入锅内，晃动锅底，让蛋液平铺锅底，用小火去煎它，做这个蛋皮一定要不粘锅，而且蛋液不要倒入太多，煎出来薄薄的一张才好吃

5、等蛋液底部凝固后，周围微微翘起的时候，我们将蛋皮翻个面，继续煎个10秒左右就可以出锅了，剩下的机蛋液也依次草作

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