9、烙至两面金黄SE即可，翻面时可刷油可不刷，自己定。
10、烙完一锅再接着烙下一锅，直到把所有的口袋饼烙完。
11、烙好的口袋饼，从侧面撕开一个口子，把自己喜欢的肉或菜往里一塞，两只手捏住了往嘴巴里一送，简单而满足。我这里面夹的是红薯粉猪肉肠，热热乎乎的，香！
【成诗有话说】：饭店里多是荷叶饼，做法有些类似但造型不一样，但这个口袋饼比荷叶饼要简单易草作，比家常烙饼更是简单，只要把面发好，往面剂子里抹点儿油就好，个个分层成口袋饼，特别有趣，当然也更好吃。大家在做这款口袋饼时，可以少加点儿盐或是五香粉椒盐粉之类的调味料，看自己喜好
