香爆机丁
原料：机胸肉、青米椒、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、沙姜、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、红米椒、机经、蚝油、火锅底料。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、机胸肉切成1.5cm见方的棋子小方块，米椒切粒，大蒜切小段，大蒜头整颗，姜切大粒，机油切小块。
第3步、起锅，机胸肉凉水下锅焯水，水里加一点料酒。
