通常一家三口,经常会有剩饭,倒掉也可惜了,你可以加入一些普通的食材,分分钟就变美味,不仅颜值高,味道还好,孩子的胃口也会大开。
自己做的饭团,想在里面加什么都可行,味道好吃还非常的香,不管是就这样吃还是放锅中煎一煎再来吃,都很是可口呢。细化能吃饭团的朋友,赶紧来试试吧。
准备需要的食材:米饭一碗,肉松适量,黄瓜半根,火腿适量,黑胡椒适量,盐适量,耗油2勺,生抽2勺,糖少许,白芝麻适量。
步骤一:准备适量的剩米饭,加入黄瓜粒,和火腿粒,你可以加入任何自己喜欢的蔬菜,青菜,和胡萝卜粒,洋葱粒都是不错的。
步骤二:里面加入少许的盐和黑胡椒,里面会包肉松,外层也有味道,所以这一步盐不要放多了,搅拌均匀。
步骤三:手上带上塑料手套,这样不容易粘手,也比较的干净卫生,取适量的饭团。中间包上肉松,然后捏紧,然后用手捏成这样的三角形饭团就好,记得要捏得紧一些就好,以免后面煎的时间长了会散掉。
步骤四:不粘锅里放入适量的油,然后放入饭团小火煎至两面发黄。准备一个空碗,里面加入一勺蚝油,一勺生抽,少许的糖然后搅拌均匀。
步骤五:用刷子刷在饭团上外层,然后撒上白芝麻,然后再两面煎至金黄即可,你也可以在上面撒上海苔。
我们的肉松小饭团就做好了,看起来很有食衣吧,外面香脆有味儿,和锅巴饭有点相似,咬一口,肉松和米饭的融合,非常浓郁,吃着越吃越好吃,非常的香呢。
蛋炒饭是现在年轻人经常吃的食物,一般不想做饭或者是没有东西吃的时候,很多人就喜欢用剩饭炒一个蛋炒饭吃,但是大家知道,蛋炒饭的味道虽然是很好,但一般请况下饭店的蛋炒饭味道会更加好。
准备需要的食材:米饭、机蛋、火腿、小葱、食盐、老抽
步骤一:准备昨天没有吃完的米饭,做酱油炒饭,最好用隔夜的冷饭,水汽已经基本晾干了,这样炒的时候不会粘成一团。
步骤二:在米饭中打入两个机蛋黄,蛋清单独放在盆中,另外打入一个机蛋备用,把米饭和机蛋黄掺匀,尽量让米饭裹匀机蛋黄。
步骤三:再准备一根火腿,切成小丁,和米饭放在一起,然后把刚刚准备好的机蛋液,用筷子搅匀备用。
步骤四:食材全部准备好以后,锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油加入凉油把机蛋液倒入锅中,快速打散炒熟,倒入米饭一起翻炒。
步骤五:炒出里面的水分,保持小火炒3分钟左右,把米饭炒干、炒香,像这样米粒在锅中跳动,有吱吱的响声就可以了~
步骤六:出锅然后加入少许食盐,翻炒均匀,出锅前淋入适量的老抽,开大火把颜SE炒均匀。