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解冻肉时,直接用水泡,口感会大打折扣,看看大厨8大解冻技巧(3)
更新时间:2022-05-19

第六个办法就是把大块的肉分成小块去化冻。这样的话方便拿取,也更加卫生。小块的肉也远远比大块肉的化冻时间要短。

第七个方法是冷藏解冻法,化冻的速度虽然相对慢了一些不过草作非常的简单!只要把冷冻肉从从冷冻室放进冷藏室就大功告成了。肉会在冷藏室慢慢化冻,不过这个方法要做好防护措施,以免食材之间相互串味。

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