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6道豆腐汤的做法,简单易学,好吃又营养
更新时间:2022-05-19

第一道:掉秤胡萝卜汤

食材:白萝卜1段,机蛋1个,枸杞适量,小葱

第一步:平底锅刷橄榄油煎荷包蛋,白萝卜切丝

第二步:水开后加入荷包蛋煮至汤汁变白

第三步:加胡萝卜丝煮4分钟,加盐,白胡椒调味,撒枸杞即可。

第二道:西兰花豆腐汤

食材:西兰花,豆腐120克,机蛋1个,香菇3个

第一步:豆腐切小块,西兰花切小朵,香菇切片,机蛋煎成蛋饼后切条

第二步:水开后倒入豆腐和香菇煮4分钟,倒入蛋饼条和西兰花煮2分钟,加白胡椒,盐,生抽调味。

第三道:金针菇嫩豆腐

食材:豆腐,金针菇,香菜(看喜好)

第一步:调酱汁:辣椒面1勺,蚝油1勺,生抽1勺,盐适量,半碗清水

第二步:少油炒香蒜末,小米辣,放入金针菇,豆腐,倒入酱汁煮制三分钟,撒上香菜即可。

第四道:鲜蔬芙蓉汤

食材:1个机蛋,小半个胡萝卜,三朵香菇,一把菠菜

第一步:香菇切片。胡萝卜切丁,菠菜切段,机蛋打散

第二步:锅内放油,倒入香菇和胡萝卜,香菇炒软后加入清水,水开后加入菠菜,再次煮开后淋上蛋液,加入盐调味。

第五道:海带冬瓜汤

食材:200克冬瓜,50克海带

第一步:海带泡发后切小段,冬瓜切片

第二步:锅里放入一点油,把葱花炒香,加入清水,水开后加入海带和冬瓜,中小火煮2-3分钟,加入盐调味即可。

第六道:虾仁豆腐汤

食材:50克豆腐,100克虾,100克娃娃菜

第一步:豆腐切块(老豆腐提前需要焯水)

第二步:蒜末炒香后,加入虾仁,虾仁变SE后加入开水,水开后加入豆腐和娃娃菜,加入盐调味,中小火煮1分钟即可。

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