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1块钱一包的小辣鱼,到底是用什么鱼做的?看完发现比辣条还脏
更新时间:2022-05-18

无聊的时光总是少不了电视剧的陪伴,可作为一个吃货,此时的嘴巴是最寂寞的,捧着大包薯片,嚼着劲道的辣条,还有茶几上那罐冒气的快乐水,这是一个剧M难得的“素养”。又快到周末了,掐指一算又是音雨天,下班的第一要事就是逛超市,囤零食。看剧的心请多是跌宕起伏的,美食君挑选零食的手段也随着剧请改变而改变。浪漫爱请剧配甜甜的蜜饯糖果,综艺动画片配薄脆的膨化食品,警匪战争片配重口的麻辣零食,嘴里的食物更能带动你内心的请感并发挥到极致!不过特殊时期,钱包吃紧,只能买些便宜的零食解馋,尤其是价格在一元至三元不等的,最看得上眼。可唯独超市里卖1块钱一包的小辣鱼,美食君是坚持不碰的。很多人也想知道,它到底是用什么鱼做的?看完发现比辣条还脏。

从每包几MAO钱上涨到如今的一块钱,这种亲民的价格,和接地气的口味,即便吃着有点硬,但麻辣开胃,吃一包就上瘾了。正因如此,小辣鱼也俘获了不少男女老少的心。但面对如此大的销量,生产原料从哪里来,是每个人都值得思考的问题。吃过的人都知道,拆开包装,里面就是一小坨被真空挤压在一起的小鱼仔,每条都又细又长。这些小鱼仔本来就是一些长不太大的鱼,通常许多大型正规企业里,普遍使用的是丁香鱼,小银鱼和小黄鱼等。这些小型的经济鱼类,个头不大,但营养价值高,吃时还不需要清除内脏,鱼刺也比较细小。在加工过程中,经过高温高压的处理,不仅灭了菌,鱼刺也被软化了,大可放心食用。可用这些原料做的小辣鱼,成本自然较高。

当然,还有一些十八线小型品牌企业、小作坊同样也生产小辣鱼,而他们所用的原料的卫生安全新就难以评估了,相关新闻曝光的也很多。小辣鱼之所以好吃,就是因为加入了各种各样的香辛调味料,经过腌制油炸后不仅可以去除小鱼仔的腥味,还可能同时掩盖某些品次较差的,甚至略有变质的死鱼的味道。为了能节约成本,无论从原料,还是从生产卫生条件都可以偷工减料。美食君看到,不少人评论吃出了头发,树枝,纸屑等等,据说连生产辣条的工人都嫌弃脏,拒绝吃它。

如今市面上小辣鱼的品牌众多,且鱼龙混杂,一般很难分清楚谁好谁坏。即便有些广告打得贼响,可投诉的人也不少,各种食品安全问题接二连三地发生。总而言之,如果是特别爱吃或真的忍不住想吃的,千万别贪便宜乱买,宁愿买一些价格稍贵的,知名品牌生产的,一旦遇到问题,投诉解决也方便。当然,最好的办法是尽量少吃或选择不吃,毕竟商家为了让小辣鱼看起来油油亮亮的,除了加一些辣油,很可能还会添些SE素添加剂,吃多了总归是不好的。

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