喝酒一定要有一些下酒菜，无菜不香，还容易伤胃。如果你也是爱喝酒的人就肯定知道家里常备一些下酒菜是不必可少的。可不是什么菜都适合下酒。现在最常见的下酒菜就是红油猪耳朵，以前条件没有这么好的时候大家都会选择一些便宜的下酒菜。中国最受“冷落”的下酒菜，老外吃过都点赞：你们真会享受！它就是挂霜蚕豆，你吃过这种下酒菜吗？蚕豆是一种常见的豆类，一般都是做成零食更加好吃，这种咸甜有嚼头的小菜最适合搭配一杯小酒了。今天就教大家做挂霜蚕豆，喜欢的记得给我点赞哦！
挂霜蚕豆
By草海(来自腾讯.)
配料：
蚕豆500克、白糖100克、豆粉20克
烹饪步骤：
1.提前泡一晚干蚕豆
2.锅里烧水煮蚕豆熟了捞出
