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牛身上的这个部位不要吃,含有大量细菌,白给不能要千万别吃!
更新时间:2022-05-18

牛肉都是我们大家都喜欢吃的肉,牛肉因为蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。买牛肉的时候也有选购技巧,你们知道吗啊?牛身上的这个部位不要吃,含有大量细菌,白给不能要千万别吃!这个地方就是牛脖子肉,因为杀牛主要的部位就是脖子,大量的血流出最后形成淤血,堆积大量的细菌,这个部位也最容易产生细菌、寄生虫。现在有些不法商家会拿这里的肉加工成各种食物拿来卖,赚成本差价,下回买牛肉要看仔细了。今天给大家准备了一款蒜香牛肉,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!

蒜香牛肉

By寓言7656

配料:

牛肉250克、辣椒粉1茶匙、蒜4瓣、小葱1棵、食盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉少许

烹饪步骤:

1.主要食材:牛肉、大蒜、辣椒粉、香葱

2.牛肉切薄片(牛肉提前放入冰箱冷冻30分钟,更容易切成薄片,再有就是切牛肉的时候一定要顶着牛肉的纹理,千万不要顺着切)

关键词:牛,身上,的,这个,部位,不,要吃,含有,大量,
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