步骤3:再次起锅,倒入少许的油,然后下入肉丁,将肉中肥肉上的油炸出来,并且变SE后就倒入一勺辣酱,接着加上一小勺的老抽,一小勺生抽和少许的糖,接着加上水,开始煮,煮到汤水都收干后倒入花生米,接着简单的炒一下撒上葱花就可以出锅了。
一份香炸辣爆的香辣花生肉丁就做好了。炸花生米之前一定要将花生上的水分擦干,不然炒的时候容易溅油,并且在炸好之后要撒上盐,这样吃起来会更加脆。如果嫌不够辣的,可以多加上一些辣酱,肯定会香炸辣爆的。总之这菜的做法还是很简单的,所以大家可以在家做上一份吃吃看。