虽然牛肉也涨价了,但是为了宝宝的营养,贵也要买来做给宝宝吃。由于宝宝的牙齿不好,所以要用特别方法来制作牛肉。我每次做宝宝都要吃一大盘。这个做牛肉的方法也特别的简单,做起来的也特别的快,做好的菜SE香味俱全,非常有食衣。这个方法不仅可以用来做牛肉,猪肉同样的可以这样的哈,牛肉虽然营养丰富,而且味道鲜美,但是牛肉的纤维较粗糙不易消化,所以脾胃发育尚不成熟的宝宝不宜常吃,建议1.5周岁以上宝宝食用。要把牛肉做成适合宝宝吃的菜不是一件简单的事请。由于牛肉的肉质致密,肌肉纤维粗硬,不容易嚼烂。
牛肉粥的做法,首先先把牛肉洗净,剁肉末。接着把西兰花、胡萝卜焯水,切碎。然后把姜切片,葱切片。做好这些,我们就把大米放入电压力锅煲粥。然后把牛肉末放入油锅翻炒,再加入西兰花和胡萝卜碎一起翻炒。接着将粥倒入炒熟的牛肉中,加葱姜,加食盐,熬至粘稠,挑出葱姜,盛出食用。花椰菜炒牛肉的做法:首先我们先把花椰菜切成丁状,煮软,然后再把牛肉脂肪和筋去掉,切成细小的丁状,然后用淀粉拌均匀腌一下。接着在用平底锅热油,翻滚后,放牛肉下去翻炒,牛肉变SE后,倒花椰菜下去,搅拌均匀,下酱油,少许花生油,就可以上锅了。花椰菜还可以用胡萝卜、马铃薯等其他蔬菜代替。如果宝宝一岁后了,用瓦煲焗牛肉饭给宝宝吃!牛肉绞碎加适量黑胡椒粉和盐酱油腌制二十分钟,饭刚刚煲好后放牛肉再放点葱花,焗十来分钟就好!
首先要弄清给宝宝做牛肉应选哪个部位比较合适很关键。选择牛里脊部分的肉比较合适,其他部分的牛肉含有的肉筋比较多,不容易煮烂。既然你不易煮烂,那我就给你弄得碎碎的,然后再和其余食材做成辅食;或者是直接做成牛肉松给宝宝添加。建议挑选脂肪较少筋少的里脊肉、肩肉。好的牛肉SE泽自然,脂肪部分是白SE或Ru白SE,红身和脂肪的分界线清晰,有弹力。水牛肉就不怎么适合老人和儿童吃了!不是因为水牛肉没营养,而是水牛肉筋多,很难咀嚼烂,老人家牙齿松动,儿童的牙齿又没成长好,就怕他们没咀嚼烂就咽下去,这样会损伤咽喉和难以消化!