螃蟹和虾都属于海鲜，生活在水中，极易感染细菌和寄生虫。而醉蟹和醉虾只是简单的清理下表面就放到白酒中。但寄生虫的生存能力极大，简简单单地用白酒给螃蟹和虾“消消毒”是很难把寄生虫杀死的，可能会导致人体感染肺吸虫。所以，吃醉蟹和醉虾前，一定要彻底地蒸熟再食用。
3.太嫩的牛肉
牛排你要几分熟？我要全熟...虽然吃全熟的牛排显得很不正宗，但是最起码是健康的。因为牛身上有很多人畜共生的寄生虫和病菌。如果，牛肉太嫩，甚至带着血水，被感染传播的几率会很大。
4.没熟的豆角
