说到夏天的最爱,大家肯定会说到龙虾,龙虾可是夜宵霸主,人见人爱,可是随着外来物种的入侵,龙虾的霸主地位早已不保。继龙虾之后,又一让中国吃货沉M的入侵物种,直呼:我要逃出中国!它就是大闸蟹了,含有丰富的蛋白质,蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等,但是却被很多外国人称为“海洋蟑螂”,就是因为在国外它泛滥成灾,外国人对它非常憎恨,每年花大量经力进行捕捞,然后低价出售,最后便宜了我们中国,成为我们中国餐桌上不可多得的美食,闻名中国,鲜盖百味。下面小编教给大家的就是清蒸大闸蟹的做法,特别好吃,快来看看吧
清蒸大闸蟹
By萍儿WOYGN
配料:
大闸蟹3只、姜适量、紫苏叶适量、生姜末适量、醋适量
烹饪步骤:
1.准备食材,生姜根据大闸蟹的数量准备。
2.先冲洗可以用干净的刷子刷洗
3.洗干净的大闸蟹反过来放好,这样蒸的时候蟹黄不容易流出