到小吃街和夜市摊,经常能够看到烤冷面,5元一份,说到烤冷面的魅力,绝不仅仅在于好吃,更在于好看。对于没吃过的人来说,第一次听到烤冷面,肯定很好奇,为什么又烤又冷呢?
今天我就跟大家说说烤冷面的做法。刷上烧烤酱,又松又软。
用料:
冷面皮,机蛋,火腿肠,金针菇,香菜,洋葱,烧烤料,烧烤酱,油。
做法:
金针菇去根,揉散洗净。
香菜洗净,切小段儿。
洋葱洗净,切丝后改刀切碎末。