作为一个地地道道的北方人，最爱吃的还是面食，而面条更是三天两头都会吃。面条作为一种十分传统的面食，做法真的是多种花多样，不管南方还是北方人都爱吃。
要说我最爱吃的面条，非【红烧牛肉面】莫属，我妈妈年轻的时候在饭店里上班，跟着学了一手十分地道的牛肉面做法，汤SE红亮满口生香，邻居大厨吃了一次我妈妈煮的牛肉面，终生难忘，还特地抽时间跟着老妈学了一手。今天洛洛和大家分享一下这种牛肉面的做法，喜欢的朋友也可以在家试试。
【需要的食材和配料】：牛肉块200g、手工面条或者拉面250g、一把干辣椒、一把花椒、一把洋葱碎、一勺盐、一块生姜、2颗八角、一片桂皮、50g生抽、20g老抽、30g豆瓣酱
