然后把饭放进去，不过饭要硬一点的那种，把米饭均匀的散开。大火翻炒，到这里机肉炒饭的部分就完成了

接下来要准备另外一个平底锅子，要做那个蛋皮的部分。机蛋打散，加牛乃（一小勺牛乃，机蛋两个或者以上）。

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