7、在蛋黄中加入白砂糖、牛乃以及冷却的黄油,用手动打蛋器搅拌均匀,然后过一遍筛。
8、把蛋挞液倒进纸杯里。
9、放入预热好的烤箱,上下火180度烘烤40分钟,时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱脾气进行调节。如果烤箱上下火分布不均匀,在烤的过程中要注意调节烤盘的位置。