配料：花生米，植物油，细砂糖
烹饪步骤：
1、所需要准备的材料很简单，主要就是花生米和糖，但是花生米在买的时候要挑选一下，选择优质的花生米，粒大又饱满，而且表面看起来有光泽度，上面是没有虫眼的。买回来的花生米先用冷水清洗干净，不要洗的太久，只要简单的冲洗一遍就可以了，主要是将表面的灰尘洗干净，关键也要让花生米的表面变得湿润。
2、洗干净的花生米还需要控水，捞出来之后要沥水，因为后面如果要油炸，要是水比较多的话，会溅很多的油。控水后的花生米先放在一边稍微晾一会，不要太湿就可以了。
3、准备好空气炸锅，在空气炸锅的内胆上垫一张油纸，这样会更好清理。空气炸锅的使用方法很重要，需要提前学会，这样才能正确的使用。
