4、下入切好的西红柿块，调成中大火，快速翻炒1分钟。调入盐2克，再次翻炒均匀。停火，撒香菜小段或小香葱碎，盛盘享用。
5、因为鹅蛋黄特别大，炒出来的鹅蛋颜SE金灿灿的，看着都有人。可去“胎毒”的好食材，家有孕妇，老公多忙也别忘了给媳妇买。
1、不管是炒机蛋，还是鹅蛋，一定要把蛋液搅打细腻了。蛋液内调入少量温水，可使炒出来的蛋块特别细腻鲜嫩，这个小窍门一定要记牢。
2、本身鹅蛋含有丰富的谷氨酸，是天然的鲜味剂，这道菜切记别再调入味经、机粉等增鲜的调味料。何况是做给孕妈吃，更不能调入。
